太原国产高端液态奶借着过节闹涨价,液态奶刮

作者:养殖技术

近日,笔者在山西太原市沃尔玛、美特好等超市调查发现,国产高端液态奶已经悄悄涨价,且袋装牛奶大量缺货。据业内人士称,此番涨价与成本上涨关系不大。

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“伊利金典纯牛奶的售价为每箱62元,比提价前上涨了3元,含乳铁蛋白的伊利营养舒化奶每箱从52.8元涨为55元。原价59元一箱的蒙牛特仑苏也已涨到62元一箱,涨幅为5%左右。”美特好超市三墙路店的导购员小范告诉笔者。

全国“奶荒”,洛阳也未能幸免。近日,不少市民向记者反映,部分中低端液态奶在超市难觅。昨日,记者对此走访了市多家超市发现,确实有部分品牌的液态奶出现断货,其他品牌的液态奶也不同程度地刮起了“涨价风”。据业内人士介绍,奶源紧缺主要是新西兰恒天然事件造成的,但记者在采访中发现,“恒天然事件”只是一个导火索,奶源供应不足才是液态奶市场“奶荒”的元凶。奶品行业有一句话:得奶源者得天下。只有奶源市场壮大了,才能提高养殖户积极性,奶品行业才能变得“安分”。

在沃尔玛超市三墙路店的液态奶专区,笔者发现,放袋装奶的区域,整个货架空空如也,标签上都写着“抱歉,此货暂缺”的字样。促销人员称,袋装牛奶库房也没货,需要等几天。“盒装奶涨价,导致袋装奶最近销售火爆,好几个品种已经断货。临近十一国庆,作为大众礼品的国产高端奶很热卖,即使有小幅上涨,销量也一直没有下滑。”

部分液态奶出现“断货”

对于涨价原因,笔者分别致电蒙牛和伊利的官方客服,均表示由于原材料价格上涨,仅部分品种价格微调,并未涉及所有种类。而据榆次市晋阳奶牛养殖合作社的负责人高先生表示,今年以来,原料价格一直上涨,每头奶牛一天的伙食就上涨了2.4元,加上养殖场的费用,目前专供蒙牛的原奶价格每公斤在4元左右。“虽然原奶成本一直存在上涨压力,但我们供货的价格并未上涨,所以,这次涨价与成本上涨关系并不大。”

走访

据一位奶企业内人士分析,国庆前夕部分高端奶上涨的原因,主要是受到节日效应的影响,供求关系不平衡,导致一些刚性需求的礼品类商品开始借势而涨。此外,洋奶粉“恒天然事件”的持续发酵,导致国内原料奶受到广泛肯定,提振了国内奶企信心的同时,不知不觉增加了国内高端奶的市场份额,涨价是市场调节的表现。

昨日,在老城区一家超市的蒙牛牛奶促销区记者看到,早餐奶、奶饮品以及特仑苏等盒装高端奶正在销售,而平日里最常见的袋装纯奶却不见踪迹。

韩敏

“纯奶下午会送过来,最近奶源紧张,老没货,前天刚送来的一批没多久就卖完了,纯奶卖得太快。”促销人员无奈地说,除了纯奶,早餐奶也“紧俏”。“前天下午5点送来了40箱,结果昨天一早就卖完了。”该促销人员告诉记者,蒙牛纯奶没有断货,但一直是断断续续在送,只要一上货,很快就会被大家抢光。

责任编辑:王伟

在另一家牛奶促销区,工作人员告诉记者,该品牌的软袋装纯奶没货已经有一个月了。当问及本地一牛奶品牌的袋装纯奶的销售情况时,促销人员告诉记者,“前天刚送来200箱,现在只剩下100箱了。”

“恒天然事件”导致奶源紧缺

原因

面对牛奶紧缺,很多市民求“奶”若渴。

蒙牛一促销人员告诉记者,前几天纯奶一上货就特别受欢迎,有的顾客一下子买两箱。工作人员边说边翻开自己的记录本给记者看,“那些没买到纯奶的,还留了联系方式给我,叮嘱我一旦纯奶到了就短信通知他们。”

采访中,一业内人士告诉记者,之所以出现奶源紧张,主要原因是受今年9月份新西兰恒天然自曝质量问题的影响,中国无限期地叫停了进口原料奶粉。这样一来,一部分原本用于液态奶的奶源被“补充”到奶粉市场,这才造成了奶源紧缺。

高端奶“稳坐”销售区

现状

虽然奶源紧缺,但记者发现,特仑苏、金典等高端盒装液态奶却“稳坐”销售区,“消失”的奶产品中则多以中低端液态奶居多。

“这个很好理解,商家都追求利益最大化,奶源有限,而高端奶利润高,当然要把‘好钢用在刀刃上’。”一业内人士坦言道。

随后,记者在多家超市均注意到,与平日里高端液态奶“低调”销售不同,最近,不少高端液态奶抓紧机会做促销,某品牌高端液压奶就打出了“今日起,购买一提送玻璃沙拉碗,购买两提送金龙鱼调油一桶”的宣传字样。“奶源不足,因为没啥利润,低端奶都不做了。”促销人员说。

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