冠亚体育官方入口:本地牛抵不住洋牛吃牛肉一

作者:养殖技术

的客商齐聚山东省平度市,签订55吨的购销合同,金额达1600万元。据介绍,本次进口的2382头安格斯架子牛为澳大利亚优质“谷饲牛”,已运抵青岛前湾港码头,单批次数量、整体品质为全国口岸之最。澳大利亚优质肉牛的进口,丰富了国内牛肉及制品资源,提高了整个行业的商品层次,实现了由进口冻肉到进口活牛再进行标准化屠宰的转变。据平度市畜牧兽医局负责人介绍,肉牛入厂当天该局便向企业派驻了官方兽医,严格同步进行瘦肉精检测、动物检疫等,届时将向市场投放中高端牛肉450余吨。

澳大利亚进口肥牛、美国雪花牛肉、鲁西黄牛……在抚顺路批发市场一家牛肉摊位,冷柜里摆放着十几种包装的牛肉,其中有半数以上是进口的。店主孙先生告诉记者,目前青岛市场上国产牛肉的数量占比不到一半,多数都是从国外进口的,主要以美国和澳洲为主。“进口牛肉不像前些年那么贵,基本和国产牛肉差不多,有些比国产牛肉还便宜。”孙先生说,每天进口牛肉的销量都比较好。

责任编辑:王伟

昨日,记者从山东省出入境检验检疫局获悉,2013年山东口岸进口牛肉达9530吨,而2012年仅为1712吨,同比增长456%。记者调查发现,我市进口牛肉已经占到了市场的半壁江山。与此同时,作为传统的养牛基地,青岛肉牛出栏量从最高峰的每年五六十万头,锐减到2013年的7.1万头。

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冠亚体育官方入口 ,在国外牛羊肉大举“抢滩”岛城市场时,我市的牛羊肉产量却呈现逐年下降的趋势。作为传统的养牛大市,青岛肉牛养殖有着悠久的传统。以养殖肉牛为特色的平度市为例,2012年肉牛年存栏量为13.4万头,牛肉产量2.5万吨,是我市乃至山东省最大的肉牛养殖和生产基地。

转变的深层原因在于利益的驱使。平度店埠镇养牛大户王峰给记者算了一笔账,以传统黄牛为例,一头牛的毛利润才3000元,养十头牛一年才不过3万元,和外出打工差不多。而养殖引进的国外肉牛,则有许多优势:生长速度快,出肉率高。王峰介绍,国外引进的肉牛一个月能长500斤,本地黄牛才长300斤;出肉率方面,一头引进的成年牛出肉率能达到70%,比本地黄牛高10%。

而2013年,全市肉牛出栏量仅为7.1万头,与最高峰时的五六十万头相比,下降极为明显。市畜牧局相关负责人介绍,早期农村产业较为单一,而养牛的利润较为客观,农民将其作为重要的收入来源。同时,随着牛耕时代的结束,加上近年来养牛成本的持续增加,养牛的利润已经大不如前,很多村民宁愿外出打工赚钱也不愿意养牛,从而导致农村肉牛数量大大减少。以平度为例,往年家家户户养牛的盛况早已不复存在。如今,青岛肉牛养殖主要依靠大型养殖厂支撑。

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