武夷街讲展秋茶平安死产义务宣扬,山西三清山

作者:农业生产

图片 1

5月20日,武夷山市武夷街道黄柏村黄柏电站的竹凹山场内,满目葱绿,一派生机,茶农们正在小心翼翼采摘老枞水仙的青叶。4月20日谷雨前后,武夷岩茶茶园迎来大面积采摘高峰。今年天公作美,茶园采摘迎来丰收旺季。 一年之季在于茶 都说一年之季在于春,可对武夷山人来说,改为一年之季在于茶或许更合适。 5月1日以来,天气持续晴好,气温上升明显,茶青质量比往年都要好。武夷岩茶主产区的茶农们头戴帽、手带套,在茶山上一刻不停忙碌着。他们是在与天气“抢茶”,即使汗流浃背干得辛苦,淌的却是幸福的汗水。 茶山上,一位捧着盒饭的大姐一边扒着饭,一边笑着说:“今天的阳光不强,正适合晾青萎凋。如果采不完茶青,明天又不知道什么天气了。每年采茶都是这样,要与天气抢时间。” 一位制茶制了半辈子的老茶农插话:“雨水天气和晴好天气的茶青,制作起来区别大着呢。所以,一泡好茶,天时、地利、人和,一个也不能少。从茶山采下三叶一牙不老不嫩的茶青开始,每个环节都拿捏清楚了,至于其他方面,那就看茶自身的造化和你的运气了……” 茶坊的夜晚灯火通明,斗茶的欢笑声不断。黄柏官埠头街上有几十家茶厂,家家户户都会做茶。每年茶季,辛勤耕耘的茶农都会将自己精心制作的好茶抓上一小泡,在临近的茶桌斗开,这是农闲之后的乐趣,更是对自己手艺活的检验。 自2010年开始,武夷山茶叶部门在适度开发、合理利用的前提下,控制茶叶种植面积,推广有机茶。而为了将武夷岩茶做好、做大,茶农们更是主动出击、各显身手。天心村兰汤茶农胡维光家的茶园基本以施有机肥为主,茶叶质量、品质都有了大幅度的提高,效益自然是一年比一年好。茶人杨晓磊则对制茶设备进行了技改,将工艺流程落实到细处,提升武夷岩茶的质量。 难怪武夷山的茶,越来越具魅力! 淘茶客的“旅行” 古街巷里,“背包客”在认真淘茶。这些成日里在武夷山大大小小茶村里转悠的“背包客”,乡民们称其为“淘茶客”。 5月的武夷山,空气中到处氤氲着茶的芬芳。一拨又一拨的陌生面孔散落在武夷山的角角落落,那都是寻着茶香来旅行的淘茶客们。武夷岩茶的制作技艺是全国六大茶类中最为复杂、最为精细的,这两年,随着大红袍名声鹊起,制作技艺也备受关注,纷至沓来的茶客大多是冲着它而来。 逢武夷岩茶采摘季,景区兰汤各大茶厂时常能与淘茶客打上照面,他们大多吃、住、行都在这里。兰汤老房子的庭前院落,他们喝着茶神侃,聊得最多的还是茶:既有说今年天气好、阳光足,武夷岩茶汲取天地自然之精华,而成就一泡兼具岩骨花香之岩韵好茶;也有讨论武夷岩茶的晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、烘干,尤其是“复式萎凋”、“看青做青,看天做青”、“走水返阳”、“双炒双揉”、“低温久烘”等环节,满嘴的技艺词汇,让人听得云里雾里。 重庆来的云溪茶客在微信朋友圈中赞叹:武夷山的茶农制茶工序长达10小时,那是需要多么大的耐力和毅力?茶农将一片片绿叶制成不同外形、不同香气、不同滋味、各具特征品级的茶叶,并能充分表现其岩茶地域特色,这点真难能可贵。岩茶之千变万化让人痴迷,岩茶之万千滋味亦让人倾倒! 据茶业管理部门透露,今年,武夷山岩茶种植面积与去年的14万亩相比略有增长。从目前采摘制作情况看,今年茶青普遍上涨,连往年被人不看好的传统品种水仙茶青价也翻了一番,加上武夷岩茶的品质好于往年,茶价自然上涨,预计总产值由去年的15亿元增长到16亿元。

内容摘要:时值武夷岩茶春茶采摘生产时节,11日,武夷街道联合市茶业局、安监局、消防大队等单位成立的宣传组到天心等茶叶主产区开展春茶安时值武夷岩茶春茶采摘生产时节,11日,武夷街道联合市茶业局、安监局、消防大队等单位成立的宣传组到天心等茶叶主产区开展春茶安全生产工作宣传

本文由冠亚体育官方入口发布,转载请注明来源

关键词: